about
東京やフランスで修業を重ね、ご縁があり、
大阪の南堀江の地に小さな小さなパティスリーをオープンさせて頂くことになりました。
今までの経験を活かして、
バースデーケーキや記念日のケーキなどを中心としたオーダーケーキや焼菓子などで、
みなさまに笑顔になって頂けるようなお菓子を作ってまいります。
order cake
世界にただ一つのケーキを大切な人へのサプライズに。
オリジナルケーキを通して、あなたのメッセージを形にしてみませんか？
ひとつひとつ丁寧にあなたの想いをケーキで表現いたします。
message pastry
お祝い、内祝い、結婚式や発表会のサンキューギフトなど使い方はいろいろ。
オリジナルメッセージ入りの焼き菓子を1枚からお作りいたします。
オリジナルメッセージ入りのアイシングクッキーです。お祝い、内祝い、結婚式や発表会のサンキューギフトなど使い方はいろいろ。ご用途に応じて1枚からお作りいたします。
プチガトーに乗せたり、ギフトに入れたり使い方いろいろ！ オリジナルのメッセージマカロンをお作りいたします。※マカロンセックのためクリームはサンドしてません。
pastry
みつばちの巣箱をイメージした『大阪はちみつバウム』。大阪、茶屋町で採れた非加熱無添加の薫り高い純正生はちみつと国産小麦を使い、伝統的なレシピをベースにバウムクーヘンを作りました。
とろける食感の今までにない新感覚スイーツ！
極限までやわらかくしたパウンド生地に、なめらかでコクのある軽い生クリームをたっぷり閉じ込めた、とろける食感のパウンドケーキです。
フランス・バスク地の伝統的なお菓子をマロンでアレンジ。厚めに伸ばしたアーモンド入りのクッキー生地に、カスタードクリームとアーモンドクリーム、渋皮煮を入れ、風味付けにフランスNo.1の香り高いネグリタラム酒を使用。マロンが入った和菓子のようなケーキで、しっとりとした食感が癖になります。
他にはない「オベルカンフ」オリジナルのマドレーヌです。しっとりした出来上がりで、いろいろな味をご用意しています。
faq
Q.
オーダーケーキは、いくらでできますか？
ケーキのサイズ、細工内容、その他ご希望によっても異なりますので、イメージをお聞きしてからのお返事になります。だいたいのイメージや人数をお考えの上、オーダーケーキ相談フォームまたはお電話でお問い合わせください。
Q.
オーダーケーキのサイズは何がありますか？
・12cm（3～4名）
・15cm（5～6名）
・18cm（7～8名）
・21cm（10～12名）
・24cm（14～16名）
・27cm（16～20名）
・30cm（20～24名）
になります。その他のサイズに関しましては、ご相談ください。
Q.
フォトケーキは、何日前までに予約をすればいいですか？
フォトケーキは、2営業日前までにデータをご用意の上、ご予約ください。
※火曜日・水曜日は定休日のため（不定休あり）、月曜日（午前中）にご依頼いただいた場合は土曜日のお渡しになります。
Q.
立体のオーダーケーキは、何日前までに予約できますか？
ご希望のお日にちが空いていれば、1週間前までご予約承ります。
